Heerlijke keto recepten voor elke maaltijd

Heerlijke keto recepten voor elke maaltijd

De keto-dieet trend is de afgelopen jaren enorm populair geworden. Het ketogene dieet, ook wel bekend als het keto-dieet, is een koolhydraatarm en vetrijk dieet dat helpt bij gewichtsverlies en het verbeteren van de algehele gezondheid. Het dieet richt zich op het consumeren van voedingsmiddelen die rijk zijn aan gezonde vetten, matige eiwitten en weinig koolhydraten. Een van de uitdagingen van het volgen van een keto-dieet is het vinden van heerlijke recepten die voldoen aan de dieetrichtlijnen. In dit artikel zullen we enkele heerlijke keto recepten bespreken die geschikt zijn voor elke maaltijd.

Ontbijt

1. Keto omelet met spinazie en champignons

• Ingrediënten:
• – 3 eieren
• – Handvol spinazie
• – 4-5 champignons, in plakjes gesneden
• – Zout en peper naar smaak
• – Olijfolie
• Bereidingswijze:
• 1. Verhit een beetje olijfolie in een pan.
• 2. Voeg de champignons toe en bak ze tot ze zacht zijn.
• 3. Voeg de spinazie toe en bak tot het geslonken is.
• 4. Klop de eieren in een kom en voeg zout en peper toe.
• 5. Giet het eimengsel over de groenten in de pan.
• 6. Bak de omelet tot hij stevig is aan de onderkant.
• 7. Draai de omelet om en bak de andere kant tot hij gaar is.
• 8. Serveer de omelet warm.

2. Keto pannenkoeken

• Ingrediënten:
• – 2 eieren
• – 2 eetlepels roomkaas
• – 1 theelepel vanille-extract
• – 1 theelepel bakpoeder
• – Zoetstof naar smaak
• – Boter of olie om in te bakken
• Bereidingswijze:
• 1. Meng alle ingrediënten in een kom tot een glad beslag.
• 2. Verhit een beetje boter of olie in een pan.
• 3. Schep het beslag in de pan om kleine pannenkoekjes te maken.
• 4. Bak de pannenkoekjes aan beide zijden tot ze goudbruin zijn.
• 5. Serveer de pannenkoekjes warm met suikervrije siroop of bessen.

Lunch

1. Keto Caesar salade

• Ingrediënten:
• – Romaine sla
• – Gegrilde kipfilet
• – Parmezaanse kaas
• – Keto Caesar dressing
• Bereidingswijze:
• 1. Was en snijd de romaine sla.
• 2. Snijd de gegrilde kipfilet in plakjes.
• 3. Rasp de Parmezaanse kaas.
• 4. Meng de sla, kip en Parmezaanse kaas in een kom.
• 5. Voeg de keto Caesar dressing toe en meng goed.
• 6. Serveer de salade als lunch.

2. Keto courgette soep

• Ingrediënten:
• – 2 courgettes, in blokjes gesneden
• – 1 ui, fijngehakt
• – 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• – 500 ml groentebouillon
• – 100 ml room
• – Zout en peper naar smaak
• – Olijfolie
• Bereidingswijze:
• 1. Verhit een beetje olijfolie in een pan.
• 2. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn.
• 3. Voeg de courgettes toe en bak ze kort mee.
• 4. Voeg de groentebouillon toe en breng aan de kook.
• 5. Laat de soep sudderen tot de courgettes zacht zijn.
• 6. Pureer de soep met een staafmixer.
• 7. Voeg de room toe en breng op smaak met zout en peper.
• 8. Serveer de courgette soep warm.

Diner

1. Keto zalm met broccoli

• Ingrediënten:
• – Zalmfilet
• – Broccoli
• – Citroensap
• – Knoflookpoeder
• – Zout en peper naar smaak
• – Olijfolie
• Bereidingswijze:
• 1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
• 2. Leg de zalmfilet op een bakplaat bekleed met bakpapier.
• 3. Besprenkel de zalm met citroens